Người bệnh tiểu đường dùng cỏ ngọt có tốt không?

   Cỏ ngọt Stevia có tên khoa học là Stevia rebaudiana, thường được gọi là lá đường, lá mật do nó có độ ngọt gấp nhiều lần đường trắng thông thường. Trong y học, người ta dùng cỏ ngọt giúp bổ tim mạch, hạ huyết áp, làm giảm chứng ợ nóng và các bệnh về thận, đặc biệt là làm giảm sự thèm ngọt của những bệnh nhân tiểu đường. Vì vậy mà cũng có rất nhiều người băn khoăn rằng người bệnh tiểu đường dùng cỏ ngọt có tốt không, liệu có mặt trái gì không? Mời bạn đọc cùng tìm hiểu về vấn đề này trong bài viết sau đây.

Người bệnh tiểu đường dùng cỏ ngọt có tốt không?

Tìm hiểu chung về cỏ ngọt

   Cỏ ngọt là một loại cỏ sống lâu năm, thường có độ cao 30 – 60 cm. Lá cỏ hình bầu dục, có răng cưa và không cứng, hoa màu tím, quả có nhiều lông. Đặc điểm nổi bật nhất của cỏ ngọt là vị ngọt tự nhiên mà không có một loài thực vật nào sánh được. Tại nhiều nước trên thế giới đã khai thác đặc điểm này, sử dụng làm nguyên liệu để tạo vị ngọt tự nhiên trong các loại thực phẩm.

   Cây cỏ ngọt có nguồn gốc từ Nam Mỹ, ưa khí hậu nhiệt đới, cận nhiệt đới, ưa ẩm nhưng lại không sống được trong môi trường ứ nước hoặc nắng gắt, vì vậy đòi hỏi người trồng phải có kỹ thuật chăm sóc tốt. Hiện nay cỏ ngọt được trồng nhiều ở Brazil, Paraguay, Mexico, Israel, Thái Lan, Trung Quốc và các khu vực trên thế giới. Tại nước ta, một số khu vực trồng cỏ ngọt tiêu biểu là Hà Giang, Cao Bằng, Lâm Đồng…

Cỏ ngọt có tác dụng gì với sức khỏe?

   Lá cỏ ngọt thô có độ ngọt gấp khoảng 10 đến 15 lần đường trắng thông thường, trong khi chiết xuất từ cỏ ngọt thì lại gấp đến khoảng 200-300 lần, nhưng lại không làm tăng đường huyết và còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

   Lá cỏ ngọt có chứa protein, chất béo, carbohydrate, các chất hòa tan và đặc biệt nhất cần kể đến là Stevioside và Rebaudioside - loại chất thuộc nhóm glycosid, thành phần chính quyết định đến vị ngọt của thảo dược này.

   Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra cỏ ngọt có một số tác dụng sau:

• Hỗ trợ khắc phục huyết áp cao: Các nhà khoa học đã nghiên cứu tác động của stevioside khi tiêm tĩnh mạch cho những con chuột tăng huyết áp tự phát. Kết quả cho thấy nó có tác dụng hạ huyết áp trên cả huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương, kéo dài hơn 60 phút.
• Ngăn ngừa bệnh lao: Các dẫn xuất của hợp chất được tìm thấy trong cây cỏ ngọt đã được chứng minh có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn lao Mycobacterium tuberculosis.
• Giúp chống lại các rối loạn dạ dày, giảm đau đớn và thúc đẩy tiêu hóa.
• Có tác dụng ngăn ngừa chảy máu chân răng ở những người mắc bệnh viêm lợi vì trong nó có chất kháng khuẩn mạnh, có thể xay nát và hòa với nước dùng để súc miệng hằng ngày.
• Ngăn ngừa mụn trứng cá, giảm tiết bã nhờn da, chống viêm giúp bạn luôn có một làn da mịn màng.
• Các hợp chất trong cỏ ngọt được nghiên cứu trên chuột còn cho thấy tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm, bảo vệ thận, phòng ngừa tiểu đường và có hiệu quả với bệnh bạch tạng.

Cỏ ngọt giúp hạ huyết áp

Người bệnh tiểu đường dùng cỏ ngọt có tốt không?

   Như chúng ta đã biết, đối với bệnh nhân tiểu đường thì mục tiêu quan trọng hàng đầu là phải kiểm soát đường huyết ổn định và về ngưỡng an toàn. Chính vì thế bên cạnh việc dùng thuốc điều trị, bệnh nhân còn cần thực hiện một chế độ ăn, lối sống lành mạnh, đặc biệt là phải kiêng đồ ngọt, thực phẩm giàu dầu mỡ, tinh bột. Điều này dẫn đến họ thường xuyên có cảm giác thèm ngọt, khó duy trì kỷ luật trong việc ăn kiêng. Khi đó sử dụng cỏ ngọt là một lựa chọn giúp bệnh nhân tiểu đường giải quyết vấn đề này mà không làm tăng đường huyết.

   Theo một nghiên cứu năm 2009 trên những người phụ nữ có mức cholesterol cao cho thấy: Khi sử dụng 20ml chiết xuất cỏ ngọt có tác dụng giúp kiểm soát tốt nồng độ cholesterol trong máu.

   Như vậy có thể kết luận người bệnh tiểu đường dùng cỏ ngọt là có tốt. Bởi cỏ ngọt đáp ứng được nhu cầu về đồ ngọt của người bệnh, giảm được sự thèm ăn các đồ ngọt khác như bánh kẹo, hoa quả ngọt, nước ngọt. Đồng thời, cỏ ngọt còn giúp kiểm soát tốt cholesterol máu, chống oxy hóa, ngăn ngừa tăng huyết áp.

Lưu ý khi sử dụng cỏ ngọt

   Mặc dù được cho là có tính an toàn cao, dễ sử dụng, tuy nhiên khi sử dụng cỏ ngọt, bạn cần lưu ý:

• Có thể gây dị ứng: Cỏ ngọt có thể gây ra phản ứng dị ứng cho những người nhạy cảm với cỏ phấn hương, hoa cúc, cúc vạn thọ và cúc tần.
• Có thể gây hạ huyết áp: Nếu sử dụng cỏ ngọt với liều lượng cao quá sẽ gây tác dụng phụ là hạ huyết áp.
• Bản thân cỏ ngọt bị mất vị ngọt ở nhiệt độ cao (>120oC). Vì vậy, bạn không nên dùng cỏ ngọt để nấu những món ăn trong điều kiện nhiệt độ cao. Ví dụ như nướng bánh trong lò nướng, nấu các món chiên, xào nhiệt độ cao hay dùng để làm caramen.

   Qua đó có thể thấy, để sử dụng cỏ ngọt một cách tốt nhất, bạn cần lưu ý dùng với liều lượng vừa phải, đúng cách. Người bệnh tiểu đường có thể tham khảo sử dụng cỏ ngọt theo một số cách như sau:

• Pha trà cỏ ngọt hoa cúc

+ Chuẩn bị: 10-15g hoa cúc khô, 5-10g cỏ ngọt, nước sôi 1-1,5 lít

+ Rửa sạch cỏ ngọt, hoa cúc. Ngâm hoa cúc trong nước ấm từ 3-5 phút. Cho hoa cúc và cỏ ngọt vào ấm trà, rót nước sôi, hãm như pha trà. Sau đó là thưởng thức.

• Sắc cỏ ngọt: phơi khô cỏ ngọt, mỗi lần lấy khoảng 3gram cỏ ngọt khô, sắc kỹ với 200ml nước cho tới khi cạn còn 50ml, uống mỗi ngày 2 lần.
• Tán mịn dùng dần: cỏ ngọt khô tán mịn thành dạng bột, sử dụng thay thế đường trong các loại món ăn uống hàng ngày như nấu chè, làm bánh,…

Trà cỏ ngọt

   Bệnh nhân tiểu đường cũng cần lưu ý, cho dù sử dụng cỏ ngọt thì việc dùng thuốc tiểu đường cũng như việc sinh hoạt và ăn uống vẫn cần duy trì nghiêm túc đều đặn. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo sử dụng thêm những giải pháp thiên nhiên an toàn giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả cao, điển hình như sản phẩm BoniDiabet⁺ của Mỹ.

BoniDiabet⁺- giải pháp thiên nhiên vượt trội giúp kiểm soát tiểu đường

   BoniDiabet⁺ là sản phẩm của tập đoàn Viva group (tập đoàn sản xuất dược phẩm – thực phẩm chức năng hàng đầu thế giới có trụ sở tại Mỹ và Canada), được sản xuất tại nhà máy đạt tiêu chuẩn sản xuất GMP của FDA (Mỹ) và Tổ chức y tế thế giới WHO.

   Về thành phần BoniDiabet⁺ có:

• Nhóm thảo dược thiên nhiên: dây thìa canh, mướp đắng, hạt methi, quế, lô hội. Nhóm này có tác dụng giúp hạ đường huyết rất tốt đồng thời còn giúp bệnh nhân hạ mỡ máu và tăng khả năng làm lành vết thương.
• Nhóm các nguyên tố vi lượng như magie, kẽm, crom, selen là những nguyên tố cần thiết cấu tạo các enzym chuyển hoá đường, từ đó giúp ổn định đường huyết, phòng ngừa biến chứng cho bệnh nhân.
• Nhóm vitamin và dưỡng chất như vitamin C, acid alpha lipoic và acid folic.

BoniDiabet⁺

Những thành phần trên kết hợp hoàn hảo trong sản phẩm BoniDiabet⁺ đem lại rất nhiều ưu điểm vượt trội cho người bệnh tiểu đường

• Ưu điểm thứ nhất: giúp hạ đường huyết rất tốt, ngoài ra còn có khả năng hỗ trợ hạ mỡ máu và tăng khả năng sửa chữa làm lành vết thương nhờ công dụng của các thảo dược dây thìa canh, mướp đắng, hạt methi, quế, lô hội. Qua đó chỉ trong vòng 1-2 tháng sử dụng đều đặn 4-6 viên mỗi ngày BoniDiabet⁺, bệnh nhân đã có thể cảm thấy ngay những cải thiện rõ rệt về sức khỏe chung: đỡ mệt mỏi và các triệu chứng, chân tay cũng đỡ tê bì và tăng cường hệ miễn dịch. Chỉ số glucose cũng cải thiện hơn.
• Ưu điểm thứ hai: nguồn gốc hoàn toàn từ các thảo dược lành tính và các nguyên tố vi lượng nên BoniDiabet⁺ rất an toàn khi sử dụng lâu dài. Không những thế, khi sử dụng BoniDiabet⁺ phối hợp với biện pháp thuốc tây cho đáp ứng tốt, khiến các chỉ số đường huyết và Hba1c ổn định về mức an toàn hơn, bệnh nhân hoàn toàn có thể thảo luận với bác sĩ để giảm liều thuốc tây cho phù hợp, tránh được việc lạm dụng thuốc tây gây hại trên gan thận theo lâu dài.
• Ưu điểm thứ ba: nhờ có nhóm các nguyên tố vi lượng tham gia cấu tạo enzym chuyển hóa đường, giúp tăng độ nhạy cảm của cơ thể với insulin nên BoniDiabet⁺ giúp ổn định đường huyết cho bệnh nhân ở ngưỡng an toàn hơn, giúp đường huyết không lên xuống thất thường, từ đó hạn chế biến chứng tiểu đường.
• Ưu điểm thứ tư: BoniDiabet⁺ còn giúp hạ mỡ máu. Hơn nữa nhóm vitamin và dưỡng chất còn giúp tăng cường miễn dịch, tăng sức bền mạch máu, mao mạch đáy mắt, mao mạch thận nên càng giảm được nguy cơ biến chứng tim mạch, mắt, thận, thần kinh.

   Đặc biệt BoniDiabet⁺ đã được kiểm chứng lâm sàng tại Viện y học cổ truyền Hà Đông (Hà Nội) cho kết quả bệnh nhân đái tháo đường type 2 sử dụng đạt hiệu quả khá và tốt lên đến 96,67%, đồng thời không có tác dụng phụ trong quá trình kiểm nghiệm. Sản phẩm đã được Bộ Y tế chứng nhận và cấp phép lưu hành trên toàn quốc.

   Mong rằng bài viết đã giúp bạn đọc hiểu thêm được tác dụng của cỏ ngọt, có lời giải đáp cho băn khoăn “người bệnh tiểu đường dùng cỏ ngọt có tốt không”, đồng thời nắm bắt được biện pháp từ thiên nhiên giúp củng cố khả năng kiểm soát đường huyết của mình. Nếu có thắc mắc nào khác, bạn vui lòng liên hệ hotline 1800 1044 để được tư vấn chi tiết.

XEM THÊM:

• Ăn hoa quả ngọt có bị tiểu đường không?
• Ăn gạo lứt có tốt cho bệnh tiểu đường không?